「我們保證採購並銷售顏色接近1號、2號及3號的玉米酒糟」
中華食物網產品特色 - 與市售產品比較

與市售產品比較
 
  1. 中華爆米香與市售他牌玉米酒糟(DDGS)之比較

    ● 保證規格高
    一般市售DDGS品質規格保證可分為兩大類:
    1. 保證粗蛋白質+脂肪(Profat)≧34%、33%
    2. 保證粗蛋白質 ≧26%、25%、24%,水分≦12.5%
    中華爆米香保證規格:粗蛋白質+脂肪(Profat)≧35%,保證規格遠高於業界 其他品牌,品質值得信賴。

    ● 特選專一場,生產品質可靠穩定
    DDGS出廠過程中,若原料來源、製程、生產廠不同,最後成品就會產生差異,造成交貨時品質不一的問題。中華食物網選定專一生產廠,嚴控生產過程中的品質,生產品質可靠穩定,絕非一般市售混合而成的同類產品可相比擬。

    ● 獨特香味,適口性佳
    具有獨特香味,兼具「誘食」、「高適口性」效果,解決因台灣潮濕多熱的海島型氣候所造成的豬隻易退料問題,進而提升豬隻的採食量與日增重。

    ● 流動性佳的外觀性狀
    一般市售的DDGS在台灣這種溼熱氣候中容易造成原料結塊、架橋及化學變性,導致在作業上常發生卸料困難、浪費人工成本;而『中華爆米香』外觀性狀類似一般豆粉,流動性高,裝卸更方便。


     

  2. 中華爆米香與高梁酒糟之比較

    ● 營養價值高
    下表為中華爆米香與日曬法、低溫烘焙法高梁酒糟之營養成分比較,可明顯看出,中華爆米香無論粗蛋白質和粗脂肪的比例,皆遠高於高粱酒糟。
項目
中華爆米香
日曬法高粱酒糟
低溫烘焙法高粱酒糟
水份
6.98%
10.76%
14.58%
粗蛋白質
26.63%
22.29%
21.24%
粗纖維
7.73%
10.61%
13.48%
灰份
4.85%
5.05%
5.62%
粗脂肪
10.34%
7.50%
5.13%
 

● 顆粒細,可直接使用
市售高粱酒糟之顆粒都比中華爆米香較粗,尚需粉碎後才可使用,對於代工所、飼料廠的使用上較為不便。中華爆米香顆粒細,不需再經加工粉碎,方便現場作業直接使用。

●「品質」保證、「供貨」穩定
市售之高粱酒糟產品品質因加工、包裝方式不同,品質相當不穩定,容易因雨天不利日曬而酸敗,因而產生黃麴毒素,或是加工溫度過高破壞營養成分。市售高梁酒糟產量受限於酒廠的產量,造成供貨上的不穩定。中華食物網選定專一生產廠,嚴控DDGS生產品質達到穩定的要求;並藉由與簽定長期代採的模式,定期向美國大廠下單,提供穩定的供貨,避免斷貨問題產生。